Чеснок

Чеснок относится к семейству Амариллисовых, подсемейству Луковые. Травянистое многолетнее растение выращивается во многих странах как овощная культура, имеет специфический острый вкус и запах. Среди сортов озимого чеснока различают Отрадненский, Грибовский 60, Комсомолец, Даниловский местный, Грибовский юбилейный.

Чеснок относится к светолюбивым растениям, поэтому под посадку предпочтительнее выбирать сухой и открытый участок с достаточным освещением. Овощ хорошо растет на суглинистой, богатой органикой почве. Если почва кислая, в нее рекомендуется добавлять известь.

Хорошими предшественниками для этого растения являются горох, тыквенные, бобы, капусты. Не стоит высаживать чеснок на месте, где ранее произрастали лук, морковь, чеснок и огурец.

Почву для посадки растения необходимо подготовить заранее — примерно за месяц до посадки. Обычно это делается в августе. В этом случае необходимым является внесение в почву суперфосфата (1 ст.л.), органических удобрений (ведро), сульфата натрия (1 ст.л.). После чего в землю следует добавить также известь и перекопать на 20-сантиметровую глубину.

Следующим действием по подготовке почвы к посадке чеснока является ее выравнивание, полив медным купоросом, столовую ложку которого необходимо развести в 10 литрах воды и накрытие пленкой.

Предварительно следует также подготовить и зубчики чеснока.

Для этого производят их сортирование по размеру и двухминутное замачивание  в растворе поваренной соли с последующим промыванием в растворе медного купороса. После таких процедур, зубки нужно высушить.

Практикуется также выращивание чеснока из стрелок. Для этого выбирают лучшие растения и оставляют на них стрелки с соцветиями. Как только луковицы приобретут характерный цвет, растения выдергивается и засушивается. Затем можно производить посадку растения, используя самые крупные луковички, которые заделываются на трехсантиметровую глубину. После рекомендуется произвести мульчирование грядки.

Стоит учесть, что сажать овощ необходимо примерно за полтора месяца до наступления морозов — до 10 октября.

После посадки необходимо один раз в неделю осуществлять полив посадок, постепенно сокращая их количество. Внесение удобрений производится под осеннюю перекопку суперфосфатом (1 ст.л.), компостом (3г), золой и нитрофоской. При плохом росте чеснок рекомендуется подкармливать при помощи одной столовой ложки мочевины и стакана птичьего помета, разведенных в 10 литрах воды. Спустя 2 недели возможно осуществление второй подкормки тем же раствором.

При приобретении луковицами размера грецкого ореха рекомендуется осуществление третьей подкормки. Обязательной мерой по уходу за растением является рыхление, которое необходимо производить каждые две недели на трехсантиметровую глубину.