Дайкон — японская редька

Дайкон (японская редька) принадлежит к семейству Капустных. Насчитывается множество сортов дайкона, наиболее распространенными среди которых являются Цезарь, Император, Клык слона, Терминатор, Миновасе, Дракон, Японский белый длинный.

Дайкон можно возделывать в защищенном и открытом грунте. В случае посадки в открытый грунт, почву необходимо подготовить заранее — в осенний или ранневесенний периоды. Для этого на 1 кв.м следует внести суперфосфат (40г), компост (1кг), сернокислый калий (20г), сульфат аммония (20г). Идеальным временем для посева японской редьки считается вторая половина июля. Высеивание семян необходимо производить на 140-сантиметровые в ширину грядки, затем засыпать их рыхлой землей. Спустя трое суток должны появиться всходы растения. Сорта с округлой формой корнеплода с образованием всходов пересаживаются. С появлением трех настоящих листочков необходимо произвести прореживание. Вслед за прореживанием — подкормку. Для этой цели предпочтительнее использовать раствор коровняка или полное минеральное удобрение.

Чтобы получить ранний урожай, дайкон возделывается в защищенном грунте. Для этой цели в необогреваемых пленочных теплицах необходимо над грядками сделать дополнительные пленочные тоннели.

Основной уход за японской редькой подразумевает прополку, рыхление и полив. В случае наличия на участке плодородной почвы, необходимость в подкормке растения отпадает. Дайкон относится к влаголюбивым растениям, поэтому требует обильного полива. Однако не стоит переувлажнять растение, поскольку это может привести к его заболеванию слизистым бактериозом. Почву у корнеплодов дайкона необходимо прокалывать при помощи вил, чтобы обеспечить большее поступление воздуха. Необходимо также производить окучивание растений, потому как с ростом растения верхушки его корнеплодов начинают высовываться из земли и могут потерять свои питательные свойства. Главными вредителями, наносящими существенный вред растению, являются крестоцветные блошки, слизни, огородные совки. Хорошей мерой борьбы с блошками и слизнями является зола, помочь избавиться от совки смогут марганцовый раствор и настой жгучего красного перца.