Какие сорта яблонь лучше сажать в Московской области

Существуют понятия съемной зрелости плодов и потребительской зрелости.

Съёмная зрелость – это уровень развития плода, характеризующийся полной сформированностью плода, возможностью снять плоды с дерева и убрать на хранение.

Потребительская зрелость наступает тогда, когда плоды приобретают типичные для данного сорта окраску, вкус, аромат.

У летних сортов две стадии зрелости совпадают. Мы можем сразу есть эти плоды, но они не могут долго храниться. А плоды зимних сортов – наоборот, хранятся очень долго, но в момент снятия с дерева есть их невозможно. Присущие им вкус и аромат эти плоды приобретают в процессе длительной лежки.

Также сорта подразделяются на скороплодные, среднеплодные, позднеплодные в зависимости от того, на какой год жизни деревья начинают плодоносить. У скороплодных это 3-5-й год жизни, среднеплодных — 6-8-й год, для позднеплодных это 9-14-й год жизни.

Сорта яблонь, рекомендованных к использованию в Московской области.

АНТОНОВКА ОБЫКНОВЕННАЯ

Антоновка обыкновенная (Антоновка, Антоновка курская, Антоновка простая, Антоновка стаканчатая, Антоновское яблоко, Восковая желтая, Духовое, Красноглазовская).

Старинный местный среднерусский сорт. Срок потребления: от раннеосеннего до раннезимнего, плоды хранятся до 2-3 месяцев. Зимостойкость относительно высокая для региона. Заморозкоустойчив, цветение позднее. Поражается паршой. Сильно поражается плодожоркой. Урожайность высокая, но не регулярная. Частично самоплодный. Скороплодность низкая.

Дерево сильнорослое. Крона неправильно округлой формы, приподнятая, с возрастом раскидистая. Плоды среднего размера, 120-150 г, максимум 300 г, не выравненные. Форма варьирует от плоско-округлой до овально конической, иногда цилиндрическая. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С (14 мг %).

120-150 г, максимум 300 г, не выравненные. Форма варьирует от плоско-округлой до овально конической, иногда цилиндрическая. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С (14 мг %). Заголовок

АРКАДИК

Раннелетний. Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Плоды крупные, массой 120-340 г, одномерные, по форме продолговатые, правильной формы. Окраска беловатая, покровная — красная на меньшей части плода. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий с сильным ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

БРУСНИЧНОЕ

Раннеосенний. Дерево ниже среднего размера. Крона раскидистая, плакучая, средней густоты. Плоды массой 105 г, продолговатые, слабоконические, гладкие. Окраска плодов светло-красная с размытым брусничным румянцем на половине части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, крупнозернистая, нежная, сочная, со средним ароматом. Вкус кисло-сладкий, слегка грубоватый. Зимостойкость средняя по региону. Плоды при созревании осыпаются, хранятся около одного месяца.

ВАЛЮТА

Зимний. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона с колонновидным типом, густая. Плоды крупные, массой 130-240 г, одномерные, по форме округло-конические, правильной формы. Окраска светло-желтая, покровная — оранжево-красная на меньшей части плода. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

ДИАЛОГ 

Летний. Дерево низкорослое, быстрорастущее. Крона с колонновидным типом, густая. Плоды средние, массой 110-140 г, одномерные, по форме плоскоокруглые, правильной формы. Окраска светло-желтая, покровная — отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, со средним ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

ЛЕГЕНДА

Зимний. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, пониклая, густая. Плоды крупные, массой 150-300 г, одномерные, по форме конические, слаборебристые, правильной формы. Окраска зеленовато-желтая, покровная — темно-красная полосатая на большей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

МАРАТ БУСУРИН

Раннезимний. Дерево небольшое с плоской негустой округлой кроной. Плоды средней массой 108 г, репчатые, округлые, правильной формы. Окраска беловатая с розово-полосатым налетом на большей части плода. Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Зимостойкость высокая.

МАЯК ЗАГОРЬЯ

Зимний. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, средней густоты. Плоды средние, массой 110 г, средней одномерности, по форме приплюснутые, ребристые, скошенные. Окраска светло-желтая с буровато-красным румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 5-й год. Зимостойкость высокая.

МЕЛБА

Мелба(Melba, Лазурное, Мельба). Сеянец от свободного опыления сорта Мекинтош. Получен на Центральной опытной станции штата Отта-ва (Канада) в 1898 году.

Позднелетнего или раннеосеннего срока потребления. Плоды хранятся 1-2 месяца. Зимостойкость выше средней. Относительно заморозкоустойчивый. Плоды созревают не одновременно, при созревании осыпаются. Сильно поражается паршой. Урожайность очень высокая, строго периодичная. Частично самоплодный. Скороплодность средняя. Десертный. Дерево выше средней величины. Крона приподнятая, широко округлая, раскидистая, средней густоты.

Плоды средней величины, 120-140 г, иногда до 300 г, округло-конической, правильной формы, гладкие или слабо ребристые. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная — оранжево-красная, по-лосатая, на половине поверхности плода. Мякоть белоснежная, сочная, мелкозернистая, средней плотности. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, с конфетной пряностью и ароматом. По вкусу напоминает сорт Мекинтош.

НАЛИВ БЕЛЫЙ

Налив белый (Алебастровое, Белый налив, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Наливное белое, Пипка алебастровая, Пудовщина).

Старинный местный русский сорт. Издавна культивируется в центральной части России и в Поволжье. Впервые описан известным московским плодоводом Н.Красноглазовым в книге «Правила плодоводства» в 1848 году.

Раннелетнего срока потребления. Плоды созревают не одновременно. Зимостойкость очень высокая. Заморозкоустойчивый. Не транспортабельный. Поражается паршой. Урожайность выше средней, резко периодичная. Скороплодность средняя. Универсальный, преимущественно столовый. Дерево среднерослое.

Плоды ниже средней и средней величины, 100-120 г, не выравненные, округло-конической иногда широко яйцевидной формы, слабо ребристые, часто с острым продольным швом. Кожица гладкая, тонкая, блестящая, очень ароматная, покрыта восковым налетом. Основная окраска нежно белая. Покровная окраска отсутствует, иногда в виде мутного загара. Мякоть белая, ароматная, рыхлая, мелкозернистая. Вкус приятный, винно-кисловатый. Плоды содержат 17 мг % витамина С.

НАЛИВ РОЗОВЫЙ

Налив розовый. Местный сорт Нижегородской области. Летнего срока потребления. Зимостойкость для Волго-Вятского региона достаточная. Засухоустойчивый. Относительно устойчив к грибным болезням. Урожайность высокая, не резко периодичная. Скороплодность средняя. Дерево среднерослое. Крона компактная, пирамидальная, средней густоты.

Плоды средней величины, 120 г, максимум 150 г, плоско округло-конической формы, слабо ребристые, почти гладкие. Кожица средней плотности, блестящая, гладкая, светло-зеленая или белая, с размыто-полосатым темно-розовым румянцем, на половине или большей части плода. Мякоть белоснежная, плотная, мелкозернистая, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий.

ОСТАНКИНО

Раннезимний. Дерево среднерослое, колонновидное, быстрорастущее. Плоды массой 110 г, приплюснутые, широкоребристые. Окраска светло-желтая с пурпуровым размытым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, зеленоватая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий. Зимостойкость высокая. Сорт относительно устойчив к парше.

ПОДАРОК ГРАФСКОМУ

Позднезимний. Дерево большое, быстрорастущее с округлой кроной. Плоды средней массой 140 г, удлиненно-конические. Окраска плодов светло-желтая с темно-красным размытым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий. Зимостойкость высокая. Устойчив к парше.

ПРЕЗИДЕНТ

Раннезимний. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона с колонновидным типом, густая. Плоды крупные, массой 140-310 г, одномерные, по форме репчатые, широкоребристые, правильной формы. Окраска беловатая, покровная — отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом. Устойчивость к засухе средняя. В плодоношение вступает на 3-й год.

СПАРТАН

Спартан. Мекинтош, Желтый Ньютаун. Получен на опытной станции Саммерланд, штат Колумбия, Канада.

Позднезимнего срока потребления, плоды хранятся до апреля. Плоды при созревании не осыпаются. Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше, мучнистой росе и бактериальному раку выше средней. Урожайность выше средней. Скороплодность высокая. Дерево среднерослое. Крона округлая, не густая.

Плоды ниже средней и средней величины, 90 г, максимум 120 г, округлой или округло-конической формы, слабо широко ребристые. Кожица светло-желтая с интенсивным бордово-красным румянцем и сильным сизым восковым налетом почти на всей поверхности плода. Мякоть белая, плотная, колющаяся, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, сладкий.

УЭЛСИ

Уэлси (Welthy, Изобильное, Плодородное, Тартусская роза, Тарутсское розовое, Урожайное). Сеянец от свободного опыления неизвестного сорта. Получен в США, штат Миннесота в 1860 году. Автор: М.Гидеон. Интродуцирован в Россию в конце 19 века.

Осеннего и раннезимнего срока потребления, плоды хранятся до января. Плоды созревают не одновременно, осыпаются. Зимостойкость для Центральных районов Европейской части России средняя. Обладает полигенной устойчивостью к парше и мучнистой росе. Урожайность высокая, не резко периодичная. Скороплодность высокая. Частично самоплодный. Дерево среднерослое. Крона приподнятая, широко пирамидальная, с возрастом округлая, полу раскидистая.

Плоды ниже средней и средней величины, 100 г, максимум 150 г, плоскоокруглой, правильной формы, гладкие, точеные. Кожица тонкая, плотная, гладкая. Основная окраска светло-желтая. Покровная окраска вишнево-красная, размыто-полосатая, на большей части или на всей поверхности плода. Мякоть беловатая, иногда у кожицы розовая, или с красными прожилками, плотная, хрустящая, тонко зернистая, очень сочная. Вкус отличный, приятно кисловатый. 

ЧЕРВОНЕЦ

Осенний. Дерево среднерослое с негустой кроной, колонновидного типа. Плоды крупные, массой 180 г, средней одномерности. Окраска светло-желтая с малиновым румянцем. Мякоть плодов белая, плотная, сочная, кисло-сладкая. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Потребительский период — с конца сентября. Урожайность регулярная и высокая. Плоды высокого товарного качества.