Огурец (огурец посевной или обыкновенный) принадлежит к семейству Тыквенных, роду Огурец.
Под посадку следует выбирать нежирную, но питательную почву. Прежде чем приступить к непосредственной посадке огурца, семена рекомендуется подвергнуть тщательной обработке. Прежде всего, необходимо отобрать хорошие семена. Для этой цели используется раствор из 3-х г разведенной в 100 мл воды поваренной соли. Семена следует опустить в раствор и дождаться, когда всплывут непригодные для посадки. Для обеззараживания семян, их необходимо подержать в марганцовом растворе и тщательно промыть водой. Перед высеиванием семян рекомендуется подержать их обернутыми во влажную ткань около трех дней. Когда росточки настигнут 5 мм, можно считать, что семена проросли. Если семена огурцов будут высеиваться в открытый грунт сразу, то их стоит положить в холодильник на полтора суток.
Высаживать семена на рассаду необходимо в питательную смесь и не более двух семян в одну емкость. На начальном этапе выращивания стоит придерживаться температуры в 25°С. Для наименьшего испарения влаги рекомендуется накрыть емкость стеклом или пленкой на время пока не взойдут семена. Затем следует постепенно понизить температуру до 20°С. Около двух раз во время выращивания рекомендуется подсыпать грунт и подкормить удобрениями. Необходимо также следить, чтобы семена не подвергались сквознякам и полив осуществлялся только теплой водой. Примерно за неделю до высадки в грунт рассады, семена следует закалить, понизив температуру до 18°С. Высаживание рассады производится через 25 дней.
В теплицы можно высаживать семена уже в 20-х числах апреля, под пленку в открытый грунт в промежуток с 10 по 15 мая, а в начальных числах июня можно заниматься высаживанием семян без укрытия, в открытый грунт, соответственно.
Лунки стоит подготавливать заранее — осуществить полив, внести компост и присыпать землей. После посадки семена необходимо полить и для предотвращения испарения влаги присыпать землей.
Огурцам по мере роста необходимы подкормки, которые лучше вводить путем опрыскивания листьев. В качестве удобрения неплохо подойдет аммиачная селитра, препарат кемира-плюс. При появлении 6 листа на огурце, овощ необходимо будет прищипнуть — это стимулирует рост и повысит урожайность.
Необходимой мерой ухода за огурцами является рыхление, которое лучше производить при помощи вил. Лучшим вариантом будет совместить рыхление с прополкой от сорняков. Огурцы подвержены нападению бахчевой тли, под атакой которой овощ замедляется в своем развитии, а иногда и погибает. Для борьбы с тлей рекомендуется использование мыльного раствора (из хозяйственного мыла) и щелока. Возможно также использование настоя одуванчика или настой луковичной шелухи.