Щавель

Щавель принадлежит к семейству Гречишных, роду многолетних и однолетних полукустарников и трав. При посадке стоит предпочесть черноземную увлажненную среднесуглинистую почву. 

Посадку щавеля можно начинать ранней весной и продолжать вплоть до осени. Прежде всего, необходимо подготовить почву для посадки. Для этой цели нужно для начала перекопать грунт и внести минеральные удобрения (суперфосфат, древесную золу) в купе с перегноем, возможно также внесение мочевины. При этом, почва обязательно должна быть обработана самым тщательным образом от сорняков.

При ранневесенней посадке растения необходимо ориентироваться на расстояние между грядками в 25 см. Для начала следует сделать на грядке неглубокие бороздки при помощи тяпки. Затем семена рассеиваются по получившейся бороздке и засыпаются одним сантиметром рыхлой земли.

В летний период высеивание осуществляется после сбора ранних овощных культур — салата, редиса. Посев в этот период позволяет щавелю до зимы хорошо укрепиться и обеспечить отличный урожай на следующий год. Посев под зиму является целесообразным лишь в районах с умеренным климатом на песчаной почве, поскольку при подобном посеве семена зачастую выпадают, что ведет к малой урожайности.

При уходе за щавелем стоит учитывать, что растению необходим частый полив. Немаловажную роль играет и правильная подкормка. В ранневесенний период следует производить подкормку растения коровняком в купе с фосфорными и калийными удобрениями, применяя при этом мульчирование и рыхление.

В осеннее время рекомендуется удабривать почву перегноем или компостом. На второй год, в весенний период, целесообразным будет являться внесение минерального удобрения (хлористый калий, мочевина, суперфосфат). Необходимо также производить срез листьев щавеля — около пяти раз за летний период. После проведения подобной процедуры, рекомендуется производить внесение азотнх и минеральных удобрений — для дальнейшего повышения урожайности.

При этом в случае сухой погоды предпочтительнее введение подкормки в жидком, тогда как в дождливую —  наоборот, в сухом. Щавель подвержен некоторым болезням, среди которых наиболее опасным для растения является мучнистая роса (ложная).

Чтобы избежать болезни рекомендуется производить термическую обработку семян. Для листьев растения опасными вредителями являются тля и жук-листоед. Для борьбы с ними используется обычно опрыскивание раствором махорочной пыли.